企业标准修订时大肠菌群限值03版改10版换算

因大肠菌群的检测方法10版要比03版好操作，这次企业标准重新备案想把以前的MPN/100g 改成 MPN/g ，限值怎么定？依据找不到，同类或类似的标准都是 MPN/100g 。有遇到过这种情况的同行吗？专家评审时是怎么搞定的？展开全部∨ 5 回答 · 3 关注

天青色等烟雨，食品化验员 2019-04-02回答

也是一样的啊，一百倍换算就行了，报告里就包MPN/100g 就行

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有尸必有我，食品检测工程师 2019-04-02回答

比值是一样的，你换算一下了。

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洒脱，健康食品业务代表 2019-04-02回答

培养基不一样，03版本和10版本没有换算关系的，我们也很头疼这事儿

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摇摆摇摆，食品检测工程师 2019-04-02回答

目前碰到两个地方的专家，直接把03版的限值除以100，感觉这东西不科学啊比如DB43/006-2013 湖南省食品安全地方标准风味动物性水产干制品，它替代的DB43/160.3-2009 大肠菌群的限值从 30MPN/100g ，改成 0.3MPN/g ，编制说明中“微生物指标。参照动物性水产干制品卫生标准（ GB 10144-2005），此次未做修改。”动物性水产干制品卫生标准（ GB 10144-2005）大肠菌群的限值为 30MPN/100g 是不是他们有内部文件规定？

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雨在唱歌，农产食品检测服务销售工程师 2019-04-02回答

我们这儿的食药监搞检验的说可以换算，以前还问我们有新版的有何还用2003？？如果可以的话，如果是33.3的量，2003是小于等于30MPN/100克，现在就是0.3MPN/克

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