夹板缝隙里的人,食品技术主管
2019-04-02回答
建议楼主参考一下这些标准:GB10144、GB10136、DB11/617、DB11/519。标准备案在各省卫生厅办理,有的地方放在卫生监督局,有的放在疾控,不一样的。标准文本格式和备案用表应该在受理部门网站上可以下载,按要求填写就是了。主要的比较难的内容是:确定各指标及指标值的依据,尽量找到依据标准,找不到就以产品检测数据为依据。至于格式等方面的是小问题,不对的话改一下就行了。流程:下载标准文本格式和备案表格→起草标准、填写表格→组织专家审查→根据专家意见修改→将修改后的文本和备案表格(编制说明、内容对比、审查纪要等)按卫生厅要求的份数打印好,盖好章→送交省卫生厅受理部门→与受理人员沟通→修改→正式文本→批准。