企业标准的制定和备案
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食品标准
企业标准的制定和备案问题
企业标准是在什么情况下制定的?是企业自行制定,还是经过质监部门的审核批准?经过备案的企业标准是否就具备了合法性?日前发现一种普通食品,其厂家制定的企业标准已经过质监备案,但是企业标准中提及的原料是国家禁止添加到普通食品中的。象这种情况我们该怎么处理?
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2 回答 · 5 关注
共2个回答
冷暖自知,生产总监
2019-04-02回答
不少企业是备案一套实际生产有一套凡是执行企业标准的,其产品与标准能完全一致对应的,这样企业最多不超过80%。不少企业的产品与标准是不对应的。这也是被一些职业大家人盯住的原因之一吧。
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独守、阴晴圆缺,食品研发员
2019-04-02回答
在各种标准里面经过备案的企标虽然具有合法性,但是是最下位的,如果上位标准规定了不许使用何种原料的话,就算企标里说可以使用也是违规的。
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