清水苦笋企业标准铅指
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食品标准
清水苦笋企业标准铅指标的制定依据
企业在制定清水苦笋罐头标准时,铅指标是执行GB11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》中的小于等于1.0(mg/kg)还是执行GB2762-2005《食品中污染物限量》中“球茎类蔬菜小于等于0.3(mg/kg)”?
1 回答 · 1 关注
共1个回答
夹板缝隙里的人,食品技术主管
2019-04-02回答
我认为从高标准的角度讲,应该执行GB2762-2005《食品中污染物限量》中“球茎类蔬菜小于等于0.3(mg/kg)”。
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