请教GB14881中
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食品标准
请教GB14881中的问题
GB14881标准4.3.2要合理布局,划分生产区和生活区;生产区应在生活区的下风向。“生产区应在生活区的下风向”这句话如何理解?
4 回答 · 4 关注
共4个回答
百无一用是深情,食品化学工程师
2019-04-02回答
标准是没错的,生活区是没有什么污染的,不可能污染到下风口的生产区
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粉红猪,销售经理
2019-04-02回答
很多企业的生产区域有一定的烟尘及气味等等,建在上风口,意思是让大家都天天喝油烟生活区的可能污染物国家应该是考虑了的,正常情况下不足以导致企业污染,所以才这样定的,毕竟企业车间有密闭性,净化等等设备,而生活区则无相应配套能处理不利空气条件的设备啊,保障人民的生活健康呀~
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千寻,食品研发工程师
2019-04-02回答
生产区在生活区的下风向,若生活区有什么污染的话,不是正好有风带到生产区,可能污染食品了吗?
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熊扑奶团,食品原料销售
2019-04-02回答
去当地气象局要全年的风向图,看看全年大部分是什么风向,比如西南风,南风等,然后把生产区建在生活区的下风口就行了。
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