请教大家:三全与思念用的是什么牌子的汤圆改良剂?

呵呵这也打听不厚道

这个一般都是企业的机密啊

根据汤圆品质需求添加复配添加剂，相信做会更好，多做一下对比试验，从不足处下手。

不厚道选择适合自己的就可以了，不要刻意去打听这些商业机密。

多试验。。找个最合适的

不需要添加改良剂，在水磨糯米粉中添加起酥油既可，添加量每50公斤粉中加2公斤起酥油。煮后皮亮、不混汤。

满足城市打拼一族的简便、可口、廉价需求的新产品。

不能光拷貝。。。太懶啦吧！！！