请问面包熟胚有计算重
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焙烤食品

请问面包熟胚有计算重量的公式吗？

面包熟胚有计算公式吗？就是在知道原料有多重的情况下，将生胚拿去烘培，不用称重能不能大概计算出最终面包的重量？ 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
徘徊者，食品电销 2019-04-04回答
直接称量一下不是很困难的吧。
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Cherry，市场经理 2019-04-04回答
差别太大了，没法弄吧。
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