冷冻饺子馄饨保质期一个月，库存要多久抽检一次

延长保质期,关键是保存温度的控制.保持在零下18度,库存就不需要每月抽检了.如果只是冷藏保存,就不符合冷冻饺子贮存要求和执行标准了.多久抽检一次,这个只能凭测试数据了.不过也是波动很大的.

你保质期这么短？你就每天抽检吧，也就相当于做15个批次的产品检验啊。

冷冻类产品，如果放-18度以下的话，就微生物而言，你放3年都不变质的，这么低的温度，微生物很难繁殖的。如果是口感方面的，那就很难说了，同时一般企业在口感方面也不好拿捏，