请问食品行的成品检验
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请问食品行的成品检验用什么检验标准?

我刚入食品行(做奶茶用的果汁,果酱,奶精及其它粉类),不知道该怎样制订食品成品检验标准及表格?请这方面经验者多提供资料及经验,先谢谢了! 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
必须有感观、理化、微生物的检测结果。
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卫生项目是必检的,另外,主成分含量也是必检,其他依据行业特点制定。
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表格的制定,根据出厂必检项目来确定,一般把文字表述固定上,只填数字,较省力。
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