求 有关丸子方面的标
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食品标准

求 有关丸子方面的标准

如题。猪肉丸、鸡肉丸。。。。。。 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
腐朽旳嗜好，食品检测员 2019-04-05回答
光看不吭气。。。
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过分善良，研究员 2019-04-05回答
谢谢4楼的朋友。我们的丸子是速冻的，除了10379标准中的理化和微生物指标外，还需要什么别的指标么？如蛋白质、水分、脂肪、淀粉之类的？
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