求动物内脏感官检验标
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食品标准

求动物内脏感官检验标准，最好是国标

我在网上找资料发现，基本没有动物内脏的感官标准，哪位手里有这方面的资料发份啊，需要这方面的知识。谢谢如：羊肚 牛肚 牛心 牛肠 河蚌 田螺肉 鸭脚筋鸭心 鸭肠等，谢谢了 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
徘徊者，食品电销 2019-04-06回答
寻找和兽医相关的材料，我以前在屠宰厂时，一些老的兽医对内脏检验靠的经验，但也有兽医方面的知识！！！
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