保健食品备案中食品形态的理解是什么？

食品形态不就是固体制剂和液体制剂吗？

第一句话的意思是可以使用别的形态作为保健食品。比如蛋糕，饮料等 这个时候 辅料的使用就按GB 2760 的走，找到对应的分类。也可以使用这个目录的辅料。总体意思就是 备案制的食品形态的保健食品多了个辅料的来源，可以使用本目录的辅料也可以使用GB2760的 东东作为辅料。