香菇酱要检测什么指标：公司要学别人做香菇酱，让我做标准，需要哪些检测项目？

参照GQ/KCD 0005 S-2012 松露（松萁）酱与B/T 14151-2006 蘑菇罐头这两个标准，制定一个企标吧。