人员手、工器具细菌总数标准和各车间及库房落菌的标准

这个是我之前在这里找到的

多找找，应该有。我记得是GB15979，记得加分啊

没搜着呢我记着见过至少两次有人发过

表面及人员手部：菌落总数(≤50cfu/100cm2）；霉菌和酵母、肠杆菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌、大肠菌群（不得检出）。沉降：菌落总数(≤100cfu/4h动态，≤50cfu/4h静态）；霉菌和酵母(清洁区不得检出，准清洁区≤4cfu/4h动态）、肠杆菌（不得检出）。具体指标要根据产品不同而不同，上面只是个参考。

提供些具体数据参考下啊

这个没有相关规定具体多少，我们日常做的是只要是空气落下菌有霉菌酵母菌，就要彻底清扫，人员手要求没有大肠菌群。