食品类企业标准起草

配料要标注比例，是因为你在产品命名的时候重点突出了，既然你重点突出了，那么我总得知道你所用原料的大致占比吧。例如我以前做的一份速冻肉制品，因为强调了肉制品（禽畜肉），那么我肯定要说明我的主料是什么，占多少份额，不然我就只能说我是含肉制品了。这就是标准编制说明中为什么要说明配料大致占比的原因

需要写各原料的比例？是否产品归类判定的需要？

没碰到这样的要求??

6楼说的有理，我到卫生厅备植物蛋白饮料企业标准，在标准正文的“范围”的文字描述中，卫生厅的人要求把比例写出来，也是我的产品里主要原料有2种。

一般不写吧