食品添加剂2760标
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食品标准
添加剂和原辅料
食品添加剂2760标准与相关产品标准的矛盾,如何解决?
我是一家做糕点的厂家,生产酥饼等产品,生产过程中使用“人造奶油”,人造奶油的配料中含有食品添加剂(TBHQ)但2760里面,TBHQ不允许使用在糕点这一类别的产品上。问题:1、使用这种“人造奶油”合法吗?会被查处使用非法添加剂吗?2、产品标签中,如何标示?如:人造奶油(含TBHQ)?还是直接写人造奶油或奶油?
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3 回答 · 2 关注
共3个回答
八点半的星光,食品采购
2019-04-13回答
这个只要符合带入原则就没有问题吧。
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阿瓜酱,食品行业 销售经理
2019-04-13回答
人造奶油应是“植脂奶油”吧。标准名称应是”“植脂奶油”。
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晴天 @LWH,食品检测销售工程师
2019-04-13回答
国家很多标准在制定一些指标时都存在矛盾。有的量值和范围还差别很大。遇到这种情况怎么办呢?那么根据情况,若求宽松,就采用量值大、范围广的标准用,若求严格,那就相反了。
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