熟食的标准

微生物指标可以参可这个标准里的指标

DB 31-160—2005 盒饭卫生和营养要求.doc (74.5 KB) 那是上海的地标有湘味熟食地标的

不同的熟食其标准是不一样的！

先下了.既然大家都说好,这样以后工作起来就方便多了.谢谢啊

为什么不用GB2726呢

有没有熟牛肉类的？

有没有餐饮业做出来的菜的微生物标准啊?

是呀，我这都有，但不知道你要的是哪一类呀