甜品酱执行什么标准?
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食品标准
甜品酱执行什么标准?
如题,甜品酱执行糖果标准还是酱制品标准?有什么强制性标准?通标?GB2760、GB2762?
3 回答 · 2 关注
共3个回答
夏至流年,食品区域经理
2019-04-15回答
你这个产品应该具体描述一下工艺、原料等才好判断吧
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冰块脸,食品化验员
2019-04-15回答
楼上的说得对,看你什么原料什么工艺,一般面粉经蒸料制曲发酵的叫甜面酱,执行SB/T 10296;如果是果蔬经破碎灭菌之类的根据原料来分如辣椒酱,番茄酱等。另有一些是两种或以上的原料混合而成,这种要看哪种原料是主原料,一般复合酱都是企业自己备案执行企标的。
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QunTin,食品添加剂销售经理
2019-04-15回答
额 我们也不太了解呢
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