有关保健食品中使用虾
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有关保健食品中使用虾青素的问题!

RT,目前MS没有虾青素的国家检测标准,请问有做这方面的坛友,您们是采用什么方法、依据什么标准来开发产品并获批的,谢谢!! 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
真的虾青素就是从雨生红球藻里提取的呀,我们有美国进口的。
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查了一下,已经有人做了虾青素保健品,但必须是从雨生红球藻中提取,这样应该和新资源使用要求相符。批准文号 国食健字G20120275 主要原料 雨生红球藻粉、红花籽油、甘油、明胶、水
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申报用雨生红球藻原料
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在新资源食品里面被批的名称是叫“雨生红球藻” ,侬可以去查一查查了一下虾青素资料人工合成即为化学方法,是从胡萝卜素制得虾青素;生物获取天然虾青素的方法,其生物来源一般有3种:水产品加工工业的废弃物、红发夫酵母和微藻(主要是雨生红球藻)。也就是说雨生红球藻含有虾青素,并且在质量要求里规定了虾青素的含量。但虾青素并不只雨生红球藻一种。
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