食品标准

新版GB 19855不懂和未知点

今天抽空看了下新版19855，有好多不懂，请原谅我的无知。新版19855由原来的GB 19855 改成了GB/T 19855，实施时间是12月1日。原谅我的无知，我有好多不懂的，1、现在的GB 19855是强制执行标准，里面有推荐性标准，不知道我执行这个标准是否需要执行里面的推荐性标准呢。2、新版的19855是12月实施，不知道我提前向他靠拢行不行（既然新版已经出来了，为什么不能向新版靠拢，个人觉得到12月实施，是给月饼厂家今天月饼生产一个缓冲时间，不需要立即执行的意思。）3、新版里面我们厂最大量生产的是广式和苏式，广式馅料含量由70%x下降至65%，苏式由60%下降至35%了，我感觉好开心啊，再也不担心怕馅料含量不够了。4、还有新版里面有个其他类月饼，我不知道我们家那些乱七八糟的皮蛋糕皮、抹茶皮什么的是不是不用归到糕点里面去了，光明正大的出现月饼的执行标准原谅我的不懂哈，请大家多多指教展开全部∨ 1 回答 · 2 关注