果酒和白酒的原材料检验报告是怎么样的？

根据产品标准和检测标准做一个，不难啊。 粮食类项目有水分，淀粉，容重，杂质； 曲类，水分，淀粉，酸度，体积密度，糖化力，液化力，发酵力；酒化力，酯化力，生香力。 水果类测糖，酸； 感官。

水果，检测外观，成熟度，腐烂度，也可以测酸糖。 白砂糖，没必要检测。