求助啦，DB44/T
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食品标准 肉制品

求助啦，DB44/T 518-2008 潮式酥肉松？？

哪位童鞋有这个标准啊，帮帮忙吧，谢谢~~ 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
﹏提拉米苏，行政内勤 2019-04-19回答
《潮式酥肉松》广东省地方标准根据产品生产过程中最后一道工序——炒松没有加油的实际,以及潮汕人喜欢口味偏鲜甜的习惯，对脂肪、蛋白质和总糖等理化指标作了较大的调整。与行业标准的肉松相比，潮式酥肉松属于低脂肪、高蛋白的美味食品。
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