芝士蛋糕出水怎么办?
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焙烤食品
芝士蛋糕出水怎么办?
芝士蛋糕做出来,冷冻在解冻后出水怎么解决
2 回答 · 4 关注
共2个回答
过分善良,研究员
2019-04-20回答
好喜欢芝士蛋糕啊
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白色纽扣,食品检验员
2019-04-20回答
帖子发这个版块就对了。你这个问题应该是乳化的原因。你的乳化剂抗冻性不是太好。我对油包水体系不是太清楚。
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