榨菜生产求助
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榨菜生产求助

我是生产红油榨菜的，如何控制榨菜油水分家的问题？ 6 回答 ·  1 关注
共6个回答
笨小孩，食品卫生经理 2019-04-20回答
适当加些乳化剂试试。
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熊抱，采购主管 2019-04-20回答
看来懂行的专业人士不少
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八月未央，食品反应类工程师 2019-04-20回答
适当使用乳化剂。
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谱写爱，食品检验员 2019-04-20回答
水分控制是主要的啊！！
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孤单的温柔，食品检测销售工程师 2019-04-20回答
我看见有很多人用单甘脂，聚甘脂，还有瓜尔豆胶以及黄原胶！我想问下哪个效果最好，怎么添加？
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小慧，饲料添加剂销售经理 2019-04-20回答
是生产袋装产品吗？要是袋装产品很容易控制的。
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