食品半成品的菌落总数和大肠菌群检测不合格可以经过辐照后加工成成品吗？

能否辐照要看产品特性，另外辐照后的产品要在标签注明

正常是可以的，不过不是所有产品都适合辐照工艺的，在做大批量辐照灭菌前，保险一点最好先寄点样品去做辐照灭菌评估，因为有个别材料经过辐照会产生色差，或者有异味，而且辐照 前最好提供初始菌落数和交货的菌落标准让辐照工程师去制定对应的灭菌强度，试下产品是束适合对应的灭菌强度灭菌，因为有些产品灭菌强度过大也会对性能有影响的