食品标准

有关强制国标与推荐国标的问题

GB13104-2014《食品安全国家标准食糖》GBT317-2018《白砂糖》这两个标准对于白砂糖来说都是适用的。13104的技术要求有：原料要求、感官要求、污染物限量、生物指标、食品添加剂； 317的技术要求有：级别、感官要求（部分按13104）、理化指标、食品安全要求（按13104）、原料要求、定量包装要求。我现在的疑问是：我们日常是按照317的技术要求来检测的，现在新版317新增了食品安全要求。那就是选择执行317标准也要符合13104的要求吗？而且GB13104是强制标准，产品应该必须符合该标准吧？还有GB13104中的污染物限量和食品添加剂这两项我们顶多是季度或半年送检的，并没有办法批检的。这样频次的外检报告有效吗最后，我们白砂糖的产品标准写的是GBT317而不是GB13104，这样可以吗？怎么操作会好点呢？展开全部∨ 0 回答 · 5 关注