GB19295-2011和GB19295-2003速冻面米制品新旧标准对比有 ...

同意此观念。

过氧化值指标也改了，从0.15调整到0.25了，依据什么呢？

还有个疑问，感官检测那里，对于杂质的判断只是凭肉眼观察吗？我查SB/T 10379-2004速冻调制食品的标准里对于感官检测特别说明，金属杂质要用金属探测器。

新标准修改了速冻面米制品的相关术语和定义，使其更加准确；参考国际食品微生物标准委员会采样方案和限量规定，修改了微生物指标规定，采用了微生物分级采样方案，同时根据致病菌风险评估结果，调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量规定，使其更具科学性和合理性；根据产品特性和与其他国家标准间的协调性，调整理化等指标规定。