国家出台的标准应该配套

难啊！现在组织协调做的很不好！

主要还是多头管理造成的,都管,都不管.

熏煮火腿20711-2006，火腿肠20712-2006已经发布并于6月1日开始实施，新的规定淀粉含量大于10的产品为淀粉肠，那么SB/T10279-1997和淀粉肠标准也应该尽快出台，以免在执行和监管上存在真空，避免一些不必要的误会。