关于有机食品企业标准
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关于有机食品企业标准的制定

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关于有机产品的标准,感官指标和一般的理化指标与常规产品是没有特别的要求,可以与常规产品相同,但在卫生指标方面特别是污染物含量指标方面有特定的要求,如农残指标必须小于常规产品指标的5%,这是国家标准允许的最大极限,理论上对农残等污染物的含量应小于检测极限.有机产品重在过程控制,不在产品质量方面.
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这个能找到一个现有的企业标准就好了,可以借鉴一下。:)
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