关于GB 10765-2010表9微生物限量注解b的理解

楼上正解。不过，既然标识了“添加益生菌”，当然也应该限制其数量的下限。比如酸奶，我不觉得对企业不公平。毕竟还有益生菌的检验方法。

希望标准解读文件早点出台。

乳品能添加哪些益生菌，到现在好像还没有名单吧？

应该按照您第一个理解吧。