标准合理性问题
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标准合理性问题

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我们的标准固然有很多问题和不足但我认为象 三鹿 这样的问题和标准法规没有直接关联我们吃的食品很多,但非食品的物质更多。所以食品法规不应该也不可能要求所有的非食品物质
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老兄可要弄清楚了,所有的报道都是奶粉中检测出来三聚氰胺了,液态奶超的都少吧,那也或许是在奶粉成品中加的呢,说实在的我一直在怀疑,就是还有一种可能就是做成奶粉以后生产企业加的呢。我觉得不能把所有的责任都推到奶农身上。奶农有这么专业的知识我想他不买牛奶了,估计都改做奶粉了。
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我搞乳品已有十年,如今三鹿结石事件说明,食品产品标准是没有用的.理由:1??同执行一个标准的产品,喝起来是不一样的,例如:GB 5408.1全国没有一家的巴氏杀菌乳喝起来是一样的.在食品行业中是一样的,虽然感官指标有规定,但很拢统,所以做出的产品是不一样的,食品业很特殊,不象机械业,做一个锣丝,只要标准一样,用在哪里都可以扭上去!!!食品虽可以吃,但味道却不一样.办法:制定类产品的技术要求如营养指标\卫生指标就可以了.各位意见如何??
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现在乳产品的风波,个人认为是标准造成的,标准的不合理性造成了厂家为了适应普通消费者和标准,一些不得不出现下策而引起的,请大家来讨论一下各自行业的标准是否有太多的不合理,由此不合理有可能会引起一些人来造假.
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