怎么处理才能让食品长
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果蔬制品

怎么处理才能让食品长时间存放

想把家乡的一种腌菜拿来卖，怎么处理才能让食品长时间存放不变质，比如半年、一年？是用真空吗，具体怎么做呢 6 回答 ·  5 关注
共6个回答
有缘，销售主管 2019-04-23回答
工业化会失去妈妈的味道。
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拼了命的开心，食品化验员 2019-04-23回答
按卫生标准操作，真空包装后巴氏杀菌。适当加点防腐剂。
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小慧，饲料添加剂销售经理 2019-04-23回答
必须要保持卫生，加工前用纯净水漂洗，真空包装后，巴氏杀菌。
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粉红猪，销售经理 2019-04-23回答
腌菜真空包装巴氏杀菌即可。
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深海请你沉溺，食品检测员 2019-04-23回答
加防腐剂，完工后辐照，应该可以
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薄荷蓝少年i，保健食品注册主管 2019-04-23回答
杀菌之后脆度变差
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