请问各位SSOP的标
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请问各位SSOP的标准原文在哪里找啊?

请问各位SSOP的标准原文在哪里找啊? 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
卫生标准操作程序(Sanitation Standard Operation Procedure)是GB22000里的一个部分要求,你找找看里面的要求,一般是要自己按标准要求编写的。
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原文来自美国水产品HACCP教程,规定至少要从这八个方面进行生产环境卫生管理,具体做法,参照官方要求和自己企业情况去制定。
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HACCP的两个基础:GMP SSOP 人称3P 三个臭皮匠
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