椰汁稳定性问题?
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果蔬制品
椰汁稳定性问题?
请问椰浆添加80公斤,做出来总是有白色沉淀,请高人指点
7 回答 · 2 关注
共7个回答
文芷文艺范,食品项目销售工程师
2019-04-24回答
是要加点稳定剂,还有就是均质不是很好
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维纳斯的ai,标书专员
2019-04-24回答
80公斤,真材实料啊,什么公司哈
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独守、阴晴圆缺,食品研发员
2019-04-24回答
喝之前摇一摇。
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替身℡,食品检测主管
2019-04-24回答
需要加稳定剂。
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我信一次,我心已死ˉ,食品销售运营
2019-04-24回答
你这还有浮油呢,需要加合适的稳定剂。
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戏嚼梨蕊齿间留香,食品检测工程师
2019-04-24回答
估计需要稳定剂再加均质机吧。
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冰块脸,食品化验员
2019-04-24回答
什么意思?椰汁是用椰浆加水的吗?没有沉淀也会分层吧。要加辅料调配的。
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