求教:草本植物饮料杀
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求教:草本植物饮料杀菌灌装后出现悬浮物是什么原因导致的?

求教:草本植物饮料杀菌灌装后出现悬浮物是什么原因导致的?如何去除? 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
应该是蛋白质和胶体这类的物质吧
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这个悬浮物是在冷却后才出现的吧,那在你的工艺过程中应该加一个在提取后冷却过滤,然后在杀菌,应该就不会出现以上的问题了
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采用富集法酸碱滴定或富集之后用显微镜观察,就可以知道是蛋白质,还是其他物质了。。。
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