为什么大多数烘焙产品都是高油高糖，于现在的健康饮食不符，却又没什么改进？

并不一定，楼主说的是减量，并没有说不放我个人的经验是，还跟口味差异有关，像我根据欧美的配方做甜品时，基本糖都要减半，做出来很够甜。。。如果是自己在家烘焙，用料够好，就算油糖减量口味也不会差，毕竟材料摆在那了有些配料减量并不会在很大程度上影响口感，但却能相对健康些