求助食品中琥珀酸二钠
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求助食品中琥珀酸二钠的检测方法

哪位能够提供食品中琥珀酸二钠的检测方法呢？我找了很久，也没找到对应标准。大家有无参考的检测方法或参考文献呢？谢谢啦 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
住进苹果心脏，食品研发 2018-11-08回答
查《食品添加剂手册》里面有琥珀酸二钠的检测方法！
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圈小贩，食品分析检测员 2018-11-08回答
呵呵，里面可以检测琥珀酸（也就是丁二酸），然后通过公式计算成为琥珀酸二钠含量就行啦
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练习忘记，食品化验员 2018-11-08回答
找到了，可以参考GB/T 5009.157-2003 这个
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食品百科
琥珀酸二钠
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法规限量 检测方法 研究文献
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直销食品级琥珀酸二钠GB 29939-2013
 
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