请问水产品用臭氧杀菌
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请问水产品用臭氧杀菌的臭氧水浓度

我公司准备经营即食海蜇海参，在处理原料的过程中要用到臭氧水杀菌，不太清楚应该用多大浓度的，还有是否有相应的国家标准？ 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
晴天 @LWH，食品检测销售工程师 2018-11-09回答
在对生鱼片、虾仁等水产品进行臭氧水浸泡消毒时，水中臭氧浓度一般在0.8-1.0ppm之间。
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南城旧梦，食品工程师 2018-11-09回答
一般有0.5-1ppm可以了
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淡年华丶失青春，品控主管 2018-11-09回答
我公司准备经营即食海蜇海参，在处理原料的过程中要用到臭氧水杀菌，不太清楚应该用多大浓度的，还有是否有相应的国家标准
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