调味料执行标准使用新
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调味料执行标准使用新发布的国标是否违法?
前段时间复合调味料的国家标准发布了,只是还未到实施日期,7718问答中说到“产品标准可以是食品安全国家标准、食品安全地方标准、食品安全企业标准或其他国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。”,按照7718的说法我感觉可以用,但是因为国标的指标都是一些兜底标准,没有其他指标,也没规定出厂检验这些,而现在使用的06版调味料的审查细则有要求出厂检验指标的要求,如果说用了国标就会有冲突,这种情况怎么弄呢?使用了复合调味料的国标作为执行标准又是否违法呢?
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3 回答 · 4 关注
共3个回答
晴天 @LWH,食品检测销售工程师
2018-11-09回答
如果国家标准都不能用,请问还能用什么标准,国标里一般都附用其他检测标准 主要是这个国标只有感官指标,污染物限量、微生物限量、食品添加剂都是参照2762、29921、2760这些基础标准,没有具体的理化指标和其他要求
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拼了命的开心,食品化验员
2018-11-09回答
但是因为国标的指标都是一些兜底标准,没有其他指标,也没规定出厂检验这些,使用是合法的。但多数是不全面不符合实际的。
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甜甜圈小贩,食品实验室经理
2018-11-09回答
如果国家标准都不能用,请问还能用什么标准,国标里一般都附用其他检测标准
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