求过敏源检测的标准
第三方检测机构要求提供具体检测项目，我们产品含乳制品和大豆制品，具体检测哪种物质？乳制品是检测乳蛋白或是别的？大豆制品是检测大豆蛋白吗？过敏源有好几大类，有没有标准规定哪一类测哪些物质？比如鱼类，具体检测什么？我只找到SNT的那些标准。 展开全部∨ 2 回答 · 5 关注共2个回答
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如果是防止不同产品之间的交叉污染，应该检测清洁后的残留
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不是的，大豆制品您还检测大豆蛋白干嘛，这不是板上钉钉的事么，标示含有就是了。您应该考虑由于生产不同的产品混用生产线，其他非大豆制品是否也会混入大豆蛋白
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