糕点发证检验送了1kg去，但是检测机构说做微生物要5个单独的样品？

我们一般都送2kg

GB29921，强制执行的。

GB 29921 今年7月实施，致病菌要三级抽样，就是检测5个样品，这个是强制国标，so...

一直搞不懂 原来是这样

新国标要求的，致病菌要测5次

谢谢楼上的各位，已经重新组织送样了

GB 29921

的确是这样的~ GB 29921-2013 强制执行的致病菌要求 只要你是预包装的糕点那就必须做5次致病菌，而这5次是要5个独立完好的包装，当然如果是散装的话那就没这个要求了，对了，志贺氏菌就不用做了哦，做了也没判定，浪费钱。现在的整个食品行业趋势都在向5次致病菌靠拢，烘培还算好的，做调味料的比较重创，项目相当多。唉 以前的帐号不记得了，新帐号好麻烦啊~ 一小时才能发一个帖子。。。 兄弟等一会哈~别着急

检测5个样品是29921要求的