食品标准调味品微生物检测仪器分析

GB 5009.210-2016 泛酸的测定第一法微生物法

最近准备扩项：GB 5009.210 -2016 泛酸的测定第一法微生物法。有些地方不懂，请大家指教。1、标准中6.2.2试样酶解过程写的加入0.1mL碳酸氢钠溶液，在3.1试剂和3.2试剂配制都没有找到碳酸氢钠，只有碳酸氢钾。所以酶解过程中加的是碳酸氢钠还是碳酸氢钾？ 2、之前做过GB 5413.16-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中叶酸（叶酸盐活性）的测定，按国标方法做不出来，标准曲线不好，找文献有直线也有曲线，不知道标准曲线应该是怎样的？ 3、也用过拜发试剂盒做过维生素一块，应该是我们的酶标仪有问题，曲线不好，送回厂家测试过，试剂盒没问题。厂家数据没有保存，现在不记得了现在标准没有明确说明可以使用试剂盒，而《微生物检验方法食品安全国家标准实操指南》说可以使用成品试剂盒开展检验工作。方法验证使用试剂盒进行，评审老师会不会不认同? 4、营养素补充剂或强化剂样品的提取：标准中6.2.1直接提取法与《微生物检验方法食品安全国家标准实操指南》的加的溶液不一样，按标准的来吗？展开全部∨ 0 回答 · 1 关注