烘焙产品包装后有再次
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烘焙产品包装后有再次杀菌的设备吗

酥饼产品,类似绿豆酥饼、鲜花饼产品,如何实现包装后杀菌?还是必须降温和后续环节洁净,才能保证产品无交叉污染?有没有设备能够实现后杀菌呢? 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
这需要环境卫生做好,目前应该没有杀菌设备,直接冷却后就包装了。
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