特型黄酒执行标准问题
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特型黄酒执行标准问题
我公司一直在生产传统型黄酒,执行的是GB/T 13662-2008标准。标准定义传统型黄酒:以稻米、黍米、玉米、小米、小麦为主要原料,经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的黄酒。标准规定可以在生产过程中添加符合国家规定的食药两用物质生产特型黄酒,特性黄酒需按照相应的产品标准执行。那是不是说如果我们在生产过程中加入当归、枸杞、桃花做特型黄酒就不能执行13662的标准了?如果不能执行13662标准又该执行什么标准么?难道要制定企标么 初来乍到,多有不懂,求前辈们指点!
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2 回答 · 4 关注
共2个回答
软趣味,应用工程师
2019-07-11回答
桃花是重点
9
0
摇摆摇摆,食品检测工程师
2019-07-11回答
建议做企标了。
6
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