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焙烤食品
烘焙产品使用双吸剂产生哈喇味
烘焙酥饼，表皮使用猪油，放置双吸剂后15天出现哈喇味，什么原因？相同储存温度下不放的却没有产生哈喇味，原理？
2 回答 · 5 关注
共2个回答
QunTin，食品添加剂销售经理
2019-07-19回答
脱氧剂就好了，别用双吸剂，有时候水分低了反而不好。
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小Chen，肉制品添加剂研发应用工程师
2019-07-19回答
双吸剂是？
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