2760带入情况
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食品标准
2760带入情况
请教大家,我们生产的调味料,使用的原料里面有大豆油,如果大豆油含有TBHQ,检测出来算是我们带入吗,符合要求吗?
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3 回答 · 2 关注
共3个回答
倾城月光﹋淡如水,宠物食品商务
2019-08-01回答
算带入,看下2760中3.4.1的带入原则,一般你所用的大豆油TBHQ添加量是合格的,你调味料能允许加入TBHQ,也不超过标准量,就没问题,一般在配料表中标明即可,譬如大豆油、食品添加剂(TBHQ)。我对调味料的标准不太清楚,你可以研究下。但是国标7718上也有指出,若符合2760的带入原则且在最终产品中不起到工艺作用的,不需要标识。
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天青色等烟雨,食品化验员
2019-08-01回答
这个如果有按2760规定用在大豆油里,就属于带入了
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薄荷,食品化验员
2019-08-01回答
太感谢了,基本明白了。举例最容易理解了。
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