有哪位大侠知道蛋清粉
首页 > 问题列表 > 详情
果蔬制品 蛋制品

有哪位大侠知道蛋清粉在豆制品中的应用吗？

暂无描述 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
懂还是不懂我，食品检测工程师 2018-07-27回答
你的蛋清粉是盐析的吗，盐析的可能最后有一部分盐留在蛋清粉里！
  0 0
彬彬/mg，食品检验员 2018-07-27回答
可以用在豆干里面（大豆蛋白制品），蛋清粉可以加里面，你的蛋清粉希望不要太咸！
  0 0
一壶酒，营养功能型特医食品销售代表 2018-07-27回答
蛋清粉希望不要太咸是什么意思？还有可以问下蛋清粉大概什么环节加进去？是煮豆浆的时候加？还是凝固的时候加？
  0 0
相关问题
乳酸链球菌素(nisin)在水果罐头中的应用 0个回答
谁知道水果罐头营养成分的计算方法啊 7个回答
水果罐头变色怎么办？ 5个回答
水果罐头产品的酸度和pH值的区别及定义 1个回答
水果罐头车间能否生产乳制品？ 7个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答