也谈谈冻干技术操作的
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干燥技术
也谈谈冻干技术操作的问题,向各位请教。
这个应该不是技术秘密,但也是值得讨论的话题: 在物料进冻干仓以后5-12个小时之间(高温阶段)如果停电2-3小时,怎么办?前提是没有发电设备,或者发电设备不能完全满足冻干设备的全面启动。 谢谢!
3 回答 · 3 关注
共3个回答
熊抱,采购主管
2018-07-30回答
这个其实是个难题,在冻干过程中发生停电事故,对产品质量的影响可想而知啊。
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熊扑奶团,食品原料销售
2018-07-30回答
只有此法,没有别的方法;
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四叶草*^_^*,食品添加剂检验项目负责人
2018-07-30回答
马上破真空,出仓入速冻库速冻。不过影响是肯定的。
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