酥性饼干制作过程中水
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
干燥技术
焙烤食品
酥性饼干制作过程中水加多少为宜?
我是一名食品专业的学生 现在在做酥性饼干的实验,现在主要是不知道加水量应该控制在多少,除水以外,我每次所有的主料加起来有140g,大家觉得这个水应该加多少为宜?
0 回答 · 4 关注
共0个回答
相关问题
全国各地特色糕点以及特色糖果```
2个回答
生产工序作业指导书
5个回答
“面包改良剂“
2个回答
烘焙机械的选择与配套
2个回答
《焙烤制品专用糖浆》(T/CGCC 7-2017)
1个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示