关于食品厂化验室建立仪器采购相关问题

大家好，我们是做粮食食品加工的，主要有面粉、挂面、豆油、馒头、面包、月饼等。工厂已经建好，准备开始内部车间装修，目前需要筹备化验室，我想问的是，SC认证能通过的话，是不是需要把所有检测项目涉及到的仪器药品都要购买齐全，不管以后能否用到。是这么理解么？我是黑龙江地区的，有相关专业的供应商吗？